白酒業的下一個風口在哪？

本報記者 劉雪霞 發自北京

2023年開春以來，白酒市場在春節出現過一波強勁復蘇，但并沒有預期中的繁榮。中國酒業協會發布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，2023年以來，白酒企業渠道庫存高企，動銷緩慢，較2022年同期相比，80%的白酒經銷商在2023年庫存嚴重積壓，一線和二線白酒均出現不同程度的價格倒掛現象，消化庫存是2023年酒企的首要任務。

魯酒發展要堅守自身 特色，深耕山東市場

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各個酒企在當地市場的份額占到50%～60%，就守住了企業生存的基本盤，份額達到80%以上，企業就可以穩步發展并具備了向上突破的空間。

探索酒業新質生產力 以三“新”贏未來

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準確把握產業發展的趨勢和規律，聚焦產能優化、品質升級、科技創新、文化引領、消費體驗等關鍵環節，正成為白酒企業構建新質生產力的重要突破口。

11月 全國白酒環比價格總指數上漲

“良品鋪子”性價比策 略會被酒業模仿么？

本報首席記者 楊孟涵 發自北京

11月29日，良品鋪子董事長、總經理楊銀芬發全員公開信，提出“降價不降質”的戰略。其門店在售的數百種產品，最高降幅超40%。今年上半年，另一零食巨頭“三只松鼠”提出了實現“人人吃得起，處處買得到”的發展愿景，同樣致力于“降價不降質”。

越“活”越年輕的“老字號”酒企，贏在哪？

老字號酒企長盛不衰的秘訣是：倚“老”育“新”，以“新”養“老”，守正不守舊，創新不離宗，用守正與創新這兩只手把老字號的金字招牌擦亮。

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喝了這么多年酒 這些常識你了解嗎？

《藍皮書》顯示，“少喝酒，喝好酒，口感好、氛圍輕松最重要”，逐步成為飲酒人群共識。調查中，有51%的消費者選擇酒水時，將口感放在首位。

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